Resep Ayam: Ayam Bumbu Rujak

Bosan dengan opor ayam? Ayam yang diolah dengan bumbu pedas gurih ini bisa jadi alternatif untuk dihidangkan dengan lontong atau ketupat. Dimasak perlahan hingga bumbunya meresap sempurna. Gurih-gurih pedas, enak!

Bahan :
250 g dada/ paha ayam
1 buah jeruk nipis, ambil airnya
1 sdt garam
Bumbu :
150 g cabe merah, haluskan
50 g kemiri, panggang/goreng, haluskan
1 sdt asam jawa
1 sdt garan
½ sdt gula pasir
500 ml santan encer
100 ml santan kental

Cara membuat :

• Lumuri daging ayam segar dengan air jeruk nipis dan garam, biarkan beberapa saat di dalam kulkas.
• Panggang/bakar ayam hingga setengah matang, sisihkan
• Panaskan santan encer didalam panci, masukkan cabe merah dan kemiri. Masak hingga mendidih.
• Bumbui dengan garam, gula pasir dan asam jawa, didihkan kembali.
• Masukkan ayam panggang/bakar.
• Masak dengan api kecil hingga ayam matang.
• Tambahkan santan kental, aduk-aduk hingga merata.
• Kecilkan api dan didihkan hingga saus kental.

Untuk 2 orang

Saran penyajian :

• Potong daging ayam bakar persegi empat, baru dimasukkan kedalam kuah ayamnya.
• Pada saat penyajian, susun rapi diatas piring yang sudah diisi saus bumbu rujak.
• Hias dengan jahe iris dan cabai merah iris yang di goreng.

Resep ini merupakan bagian Video Resep Masak Apa. KLIK DI SINI untuk menyaksikan tayangan video Resep ini! Ikuti terus tayangan video Resep Masak Apa di www.mytrans.com. 


detikcom

Read More

Tips Memotret Sunrise & Sunset

Ada istilah yang mengatakan, seseorang belum bisa disebut fotografer landscape, jika belum memotret Sunrise atau Sunset. Untuk mendapatkan hasil yang optimal, demikian tips untuk kedua momentum tersebut:

- Datang lebih awal untuk persiapan serta menentukan spot di mana Anda akan memotret, mengingat momennya hanya berlangsung sekitar 30 menit.

- Gunakan Tripod dan Cable Release untuk meminimalisir getaran, karena kondisi (akan) sangat minim cahaya sehingga kita harus memotret dengan speed lambat.

- Gunakan berbagai White Balance untuk mendapatkan berbagai warna yang berbeda.

- Gunakan Spot Metering atau Manual jika menggunakan Live View atau gunakan mode scene sunset/ sunrise jika menggunakan kamera saku.

sumber:detikcom

Read More

Angkat besi kembali sumbang medali untuk Indonesia

Cabang angkat besi kembali menyumbang medali bagi kontingen Indonesia ketika Triyatno berhasil meraih medali perak pada kelas 69kg dengan total angkatan 333kg.

Peraih medali perunggu Olimpiade Beijing 2008 itu menghasilkan total angkatan snatch 145kg dan clean and jerk 188kg di Excel London.

Triyatno mengaku tidak percaya dapat meraih medali perak karena ia hanya mampu membuat angkatan snatch 145kg sedangkan peserta lainnya jauh lebih berat dari dia, namun ia mampu menutupnya dengan angkatan clean and jerk 188kg meski harus dengan susah payah.

Dari cabang judo, atlet Indonesia I Putu Wiradamunggu Adesta langsung tersingkir pada penyisihan kelas -81kg setelah dikalahkan atlet Hungaria Laszlo Csoknyai di Excel London.

Kartu Hitam

Sementara dari cabang bulu tangkis, selain kabar gembira bahwa seluruh pemain Indonesia lolos ke babak berikutnya, terjadi kasus memalukan ketika ganda putri Indonesia Greysia Polii-Meiliana Jauhari diduga terlibat tindakan tidak sportif dengan berusaha mengalah dalam pertandingan karena menghindari lawan tertentu.

Masalah dimulai saat pertandingan Grup A antara pasangan China Wang Xiaoli-Yu Yang melawan ganda Korea Jung Kyung Eun-Kim Ha Na di mana kedua pasangan saling mengalah.

Kemudian kejadian serupa terjadi satu jam kemudian dalam pertandingan Grup C antara pasangan Indonesia Greysia Polii-Meiliana Jauhari melawan Ha Jung Eun-Kim Min Jung.

Kejadian yang memancing kemarahan penonton yang memadati Wembley Arena dalam dua pertandingan tersebut memaksa referee turnamen masuk ke lapangan dan memberi peringatan kepada pemain, bahkan wasit sempat mengeluarkan kartu hitam sebagai tanda peringatan.

Pada ofisial bulu tangkis akhirnya mengadakan pertemuan pada Selasa malam untuk menentukan tindakan yang akan diambil terkait kasus tersebut.

Pada Rabu, atlet Indonesia yang akan bertanding adalah seluruh nomor bulu tangkis kecuali ganda putra.

Selain itu, pemanah Indonesia Ika Yuliana Rochmawati akan melanjutkan aksinya di Lord`s Cricket Ground pada babak eliminasi melawan atlet China Fang Yuting.

  Cabang lainnya yang bertanding Rabu adalah anggar di Excel London. Atlet Indonesia Diah Permatasari akan melawan atlet AS Mariel Zagunis pada nomor sabre perorangan.  

sumber: antaracom 

Read More